Consultoria técnica e defesa sanitária para empresas de alimentos e bebidas que precisam de segurança jurídica e conformidade real
Atuação especializada em BPF, APPCC, FSSC 22000, perícia técnica e defesas para autos de infração do MAPA e da ANVISA, com foco em manter sua empresa operando, regularizada e juridicamente protegida.
Atendimento direto com especialista • Análise sigilosa • Retorno rápido •
- Apresentação
Empresas do setor de alimentos e bebidas convivem diariamente com exigências sanitárias rigorosas, fiscalizações técnicas e riscos jurídicos relevantes. Um erro documental, uma falha operacional ou uma interpretação equivocada da legislação pode resultar em autos de infração, multas, interdições ou processos judiciais.
Esta consultoria atua de forma técnica, estratégica e defensável, unindo engenharia de alimentos, legislação sanitária e experiência pericial para apoiar empresas que precisam se regularizar, se certificar ou se defender perante o MAPA, a ANVISA, Vigilâncias Sanitárias e o Judiciário.
Aqui, a atuação não é genérica. Cada caso é analisado de forma individual, com foco em soluções técnicas viáveis, juridicamente sustentáveis e alinhadas à legislação vigente.
- Benefícios
Benefícios para sua empresa
1.
Segurança técnica e jurídica para tomada de decisões
2.
Redução de riscos de multas, interdições e penalidades sanitárias
3.
Documentação sanitária clara, específica e defensável
4.
Apoio técnico especializado para o jurídico da empresa
5.
Preparação adequada para fiscalizações, auditorias e certificações
6.
Atuação direta em situações críticas, com foco em solução
7.
Tranquilidade para o gestor focar no negócio principal
- Serviços
Como posso te ajudar
Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos
Implantação, adequação e estruturação de sistemas voltados à conformidade sanitária e certificação:
Boas Práticas de Fabricação (BPF)
APPCC / HACCP
Implantação e adequação à ISO 22000
Implantação e adequação à FSSC 22000
Estruturação documental e operacional
Preparação para auditorias e certificações
Atuação voltada à organização técnica da empresa, prevenção de riscos e fortalecimento da gestão.
Defesa Técnica para Autos de Infração do MAPA e ANVISA
Atuação especializada na elaboração de defesas técnicas fundamentadas para empresas autuadas por órgãos fiscalizadores.
Elaboração de defesas para autos de infração
Justificativas técnicas baseadas na legislação aplicável
Planos de ação estruturados
Apoio técnico estratégico durante fiscalizações
Foco em proteger a empresa contra multas, interdições e penalidades administrativas.
Perícia e Assistência Técnica Judicial
Atuação como Assistente Técnica em processos administrativos e judiciais envolvendo alimentos e bebidas.
Elaboração de laudos e pareceres técnicos
Contestação de laudos periciais
Acompanhamento de diligências técnicas
Apoio técnico a escritórios de advocacia e departamentos jurídicos
Atuação fundamentada em normas técnicas e legislação sanitária, com linguagem adequada ao ambiente judicial.
- Parceiros
Empresas que já confiaram nesta atuação técnica
Mais de duas décadas de atuação na área de alimentos e bebidas, com experiência prática junto ao MAPA, ANVISA e Vigilâncias Sanitárias, atendendo empresas de diferentes portes e segmentos do setor alimentício.
- Não é consultoria genérica: a atuação é personalizada e baseada na realidade da empresa
- Não se trata apenas de adequação documental, mas de defesa técnica sustentável
- A linguagem utilizada é técnica e jurídica, compreendida por fiscais e magistrados
- Atuação ética, transparente e baseada exclusivamente na legislação vigente
Fale com uma especialista em segurança de alimentos e receba uma análise técnica do seu caso
Se sua empresa enfrenta exigências sanitárias, autos de infração, processos judiciais ou precisa estruturar corretamente a gestão da qualidade, este é o momento de agir com suporte técnico especializado.
Solicite uma análise técnica do seu caso e receba uma orientação clara, fundamentada e segura para a sua realidade.